保健生物技術 TF500225A (進修學士班 )【第112學年第2學期：A班】<br>本課程授課主要內容因為生物技術廣泛應用於食品工業，所以本課程以介紹基礎生物技術的原理，再介紹運用於食品工業的現況與未來發展，包括微生物、植物、動物，以及海洋生物等研究應用範疇，使學生瞭解基礎學理，並啟發他們深入研究探索的興趣。
微生物學 TF320030A (大學日間部 )【第112學年第2學期：A班】<br>隨著生命科學與生物醫學相關領域的蓬勃發展，微生物學已成為一跨多門學問的基礎學科，教學內容從微生物分類到微生物生長、代謝及遺傳，及微生物生長型態有更全面的認識。
微生物學實驗 TF310139B (大學日間部 )【第112學年第2學期：B班】<br>微生物廣泛存在於日常生活中，不管是食、衣、住、行都可以發現它的蹤影，藉由實驗操作，不僅可了牽微生物之相關操作方法及應用原理，更能作為日後其他各項技術的延伸基礎
微生物學實驗 TF310139A (大學日間部 )【第112學年第2學期：A班】<br>微生物廣泛存在於日常生活中，不管是食、衣、住、行都可以發現它的蹤影，藉由實驗操作，不僅可了牽微生物之相關操作方法及應用原理，更能作為日後其他各項技術的延伸基礎
微生物學 TF310030A (大學日間部 )【第112學年第2學期：A班】<br>隨著生命科學與生物醫學相關領域的蓬勃發展，微生物學已成為一跨多門學問的基礎學科，教學內容從微生物分類到微生物生長、代謝及遺傳，及微生物生長型態有更全面的認識。