亞洲大學-教師歷程檔案.. / T-Portfolio

Profile

基本資料..

姓名／Name：王月鶯
單位／Department：管理學院經營管理學系
職稱／Job title：副教授
E-mail： yywleisure@asia.edu.tw

學歷／Education

國立中山大學-公共事務管理學系博士
朝陽科技大學-休閒事業管理碩士
朝陽科技大學-企業管理學士

經歷／Experience

亞洲大學 - 休憩系副教授 (2019-08)
南開科技大學 - 休閒事業管理系副教授 (2007-08 ~ 2019-07)
大仁科技大學 - 餐旅管理系講師 (2003-08 ~ 2007-07)
澎湖科技大學 - 餐旅管理學系講師 (2002-09 ~ 2003-07)
統茂大飯店投份有限公司 - 總經理秘書 (2000-07 ~ 2002-09)

專長／Discipline expertise

旅館管理/HOPITALITY
餐飲管理/F &ｂ
消費者行為/Consumer Behavior
綠色民宿/green B&B
休閒遊憩規劃與管理/Leisure and recreation planning and management

JOURNAL PAPERS

期刊論文

輕食餐廳體驗行銷、品牌信任與品牌價值關聯性之研究，管理實務與理論研究, vol.13 no.2 pp.23-39 Other 2019

王月鶯、陳世頡、呂萬吉、何旻娟*

旅客參與國外旅遊對領隊服務及行為意向之研究，運動與遊憩研究, vol.13 no.4 pp.45-58 Other 2019

王月鶯

非營利組織之組織承諾、領導風格與退會傾向之研究:以中華民國青商為例，休閒產業管理學刊, vol.11 no.1 pp.57-72 Other 2018

李秉昆、王月鶯(YUEH-YING,WANG)

大學生觀賞美國職棒大聯盟的行為意圖模式，大專體育學刊／Journal of Physical Education in Higher Education, vol.16 no.3 pp.297-310 TSSCI 2014

王月鶯

民宿管家服務特質與執行表現之研究，鄉村旅遊研究, vol.7 no.2 pp.1-14 Other 2013

王月鶯

遊客之旅遊動機、旅遊滿意度及重遊意願之研究－以集集鎮特有生物保育中心為例，休閒運動健康評論, vol.5 no.1 pp.117-132 Other 2013

王月鶯

自行車騎乘者之騎乘經驗、休閒涉入與自行車旅遊需求偏好之研究，觀光旅遊研究學刊, vol.7 no.2 pp.71-89 Other 2012

周佳蓉、王月鶯

BOOKS

專書

旅館業發展健康促進服務之初探性研究。休閒學與鄉村旅遊專書第四輯。休閒學與鄉村旅遊叢書。前程企管 2015.03

王月鶯(WANG,YUEH-YING)、鄭健雄

休閒遊憩概論第七章休閒遊憩活動設計與應用華格那 2015.04

王月鶯(WANG,YUEH-YING)、巫昌陽

BOOK CHAPTERS

專書論文

休閒遊憩概論, 第七章休閒遊憩活動設計與應用華格那 2015

王月鶯(WANG,YUEH-YING)、巫昌陽

CONFERENCE PAPERS

研討會論文

- 第十八屆電子化企業經營管理理論暨實務研討會大葉大學 2017.05

王月鶯(WANG,YUEH-YING)、林柏宏

國際旅展旅客消費計畫行為之研究 - 2017第十八屆管理學域國際學術研討會朝陽科技大學 2017.05

王月鶯(WANG,YUEH-YING)

RESEARCH GRANT

研究計畫

教學實踐-當產地到餐桌教學情境式學習融入SDGs永續旅行學習成效之研究 (PR11249018 ) 2023.08.01 ~ 2025.07.31

王月鶯(WANG,YUEH-YING)

教育部─教學實踐-遊學阿罩霧家園心發現~結合問題導向學習之消費者行為研究 (臺教-教學實踐111-PSR1110220) 2022.08.01 ~ 2023.07.31

王月鶯(WANG,YUEH-YING)

阿罩霧社區特色產業基於「顧客關係管理」USR場域實踐課程之行動研究 (11049024) 2021.08.01 ~ 2022.07.31

王月鶯(WANG,YUEH-YING)

國科會─餐旅服務創新之跨域學習-不被取代的服務溫度 ( MOST 110-2635-H-468-001- ) 2021.08.01 ~ 2022.07.31

王月鶯(WANG,YUEH-YING)

以問題導向學習（PBL）於?顧客關係管理」課程之 USR 場域教學實踐研究 (10908) 2020.08.01 ~ 2021.07.31

王月鶯(WANG,YUEH-YING)

107學年度學海築夢計畫主持人，韓國首爾國際休閒產業專業啟航實習計畫。（海外實習國家: 韓國） (20191111105539) 2018.08.01 ~ 2019.10.31

王月鶯(WANG,YUEH-YING)

107-108教育部大學社會責任實踐計畫 (20191111104027) 2018.01.01 ~ 2019.12.31

江昭龍、王月鶯(WANG,YUEH-YING)

2015南開科技大學產業投資人才計畫-旅館餐飲實務 (20191111110241) 2015.05.01 ~ 2015.10.31

王月鶯(WANG,YUEH-YING)

103-105年教育部產業學院計畫，契合式人才培育計畫-飯店人才培育實務學分學程（就業學程） (103.8.1-105.7.31) (20191111105819) 2014.08.01 ~ 2016.07.31

王月鶯(WANG,YUEH-YING)

Course Information

授課課程

學輔時間(四) M0500017H

(進修學士班 )【第113學年第2學期：H班】

永續發展與實踐(二) GRG00277C

(大學日間部 )【第113學年第2學期：C班】

咖啡產業管理與實作 93U00301A

(大學日間部 )【第113學年第2學期：A班】 (1)理解餐飲管理與餐服實作之基本理論。 (2)理解餐飲管理與餐服實作之重要性及其在實務上之應用。

移地教學與見習 84E00196C

(碩士在職專班 )【第113學年第2學期：C班】 提供同學在地議題思考此次參訪與其他地區地方創生案例的比較

學輔時間(三) 82U00145E

(大學日間部 )【第113學年第2學期：E班】

Thesis Advisor

指導論文

後疫情時代旅遊知覺風險、網路口碑與低碳旅館住宿意願之研究葉芳廷 112

休閒與遊憩管理學系碩士在職專班

台中舊城區文化旅遊規劃之研究- 非從眾效應之低碳旅遊價值江雪玉 112

休閒與遊憩管理學系碩士班

運用鷹架式策略於合樸農學市集志工部落休閒參與之研究林麗珠 112

休閒與遊憩管理學系碩士在職專班

空服員情緒勞務與幸福感之研究～以長榮航空公司為例蘇湘玲 112

休閒與遊憩管理學系碩士班

南投縣觀光服務氣候與服務績效之研究~ 以南投旅遊網為例張賀賀 112

休閒與遊憩管理學系碩士班

咖啡烘焙者學習風格與心流體驗之研究陳淑芬 112

藝術美學餐廳與綠色植栽休閒恢復力之對話陳奎利 112

油畫藝術創作結合休閒療癒之研究 112

女性籃球休閒運動者休閒涉入、團隊凝聚力、參與意願之研究 112

照顧者壓力源、情緒勞務與休閒調適之研究李羿嫻 111

永續旅遊商品規劃與認證之實踐以台中某旅行社為例邱珮綺 111

基於顧客價值主張探討核心服務與關係權益之應用實務－以中興新村省府日常散策為例 111

社區活動設計結合休閒療癒之規劃實務~ 以水汴頭社區為例 111

觀光茶廠服務藍圖之研究-以南投縣茶二指故事館為例李震東 110

視覺障礙者需求觀點之旅館智慧語音輔助客房服務之研究劉金郎 110

部落觀光產業經營發展之研究- 以法治村武界部落為例余三郎 110

自主學習式休閒教育園區之規劃實務陳慶鐘 110

舌尖上的美味~海渡鐵板燒友善餐廳之崛起施韋捷 110

咖啡渣再利用循環經濟商業應用實務陳聖熙 110

以休閒教育觀點探討國小學生網路沉迷輔導之研究游秀倩 110

校園式菜圃產地到餐桌應用於綜合活動領域之行動研究-以南投縣國中集中式特教班為例陳子辛 110

國民小學藝術涵養與美感素養應用於休閒戶外教育之研究～以臺南市某國小為例范其敏 110

旅遊資源融入幼兒園在地化課程-以中興新村為例甘雅寧 110

咖啡莊園服務接觸與服務藍圖之研究~以魚池鄉某咖啡莊園為例溫桂琴 110

視覺障礙者參與路跑?入程度與體驗價值之研究李文佑 109

女性高齡志工認真休閒參與之研究—以部立豐原醫院為例謝秋麗 109

學童健康養身課程設計之行動研究 -以國小武術為例葉美嫻 109

警察人員的休閒參與與組織認同之關係研究-以南投縣政府警察局為例黃鴻智 109

森林療癒餐桌體驗實務之研究翁錦秀 109

休閒與遊憩管理學系

學校志工情緒勞務與認真休閒之研究-以南投縣小學為例林筱婷 109

休閒與遊憩管理學系

在地文化微旅行遊程規劃實務陳俐孜 108

咖啡體驗服務模式規劃實務梁瓊云 108

寵物餐廳顧客之情感依附與動保公益行為探討蕭月綾 108

College Student Participation in Research Projects

指導大專生計畫

咖啡目的地意象與心流體驗之研究休閒遊憩管理學系 109

指導教授: 王月鶯 學生姓名: 李欣芮

民宿業者從事綠色民宿經營行為意向之研究。大專生國科會專題計畫休閒事業管理系 103

指導教授: 王月鶯 學生姓名: 林浩鋒

基本資料..

期刊論文

輕食餐廳體驗行銷、品牌信任與品牌價值關聯性之研究，管理實務與理論研究, vol.13 no.2 pp.23-39 Other 2019

旅客參與國外旅遊對領隊服務及行為意向之研究，運動與遊憩研究, vol.13 no.4 pp.45-58 Other 2019

非營利組織之組織承諾、領導風格與退會傾向之研究:以中華民國青商為例，休閒產業管理學刊, vol.11 no.1 pp.57-72 Other 2018

大學生觀賞美國職棒大聯盟的行為意圖模式，大專體育學刊／Journal of Physical Education in Higher Education, vol.16 no.3 pp.297-310 TSSCI 2014

民宿管家服務特質與執行表現之研究，鄉村旅遊研究, vol.7 no.2 pp.1-14 Other 2013

遊客之旅遊動機、旅遊滿意度及重遊意願之研究－以集集鎮特有生物保育中心為例，休閒運動健康評論, vol.5 no.1 pp.117-132 Other 2013

自行車騎乘者之騎乘經驗、休閒涉入與自行車旅遊需求偏好 之研究，觀光旅遊研究學刊, vol.7 no.2 pp.71-89 Other 2012

專書

旅館業發展健康促進服務之初探性研究。休閒學與鄉村旅遊專書第四輯。休閒學與鄉村旅遊叢書。 前程企管 2015.03

休閒遊憩概論第七章休閒遊憩活動設計與應用 華格那 2015.04

專書論文

休閒遊憩概論, 第七章休閒遊憩活動設計與應用 華格那 2015

研討會論文

- 第十八屆電子化企業經營管理理論暨實務研討會 大葉大學 2017.05

國際旅展旅客消費計畫行為之研究 - 2017第十八屆管理學域國際學術研討會 朝陽科技大學 2017.05

研究計畫

教學實踐-當產地到餐桌教學情境式學習融 入SDGs永續旅行學習 成效之研究 (PR11249018 ) 2023.08.01 ~ 2025.07.31

教育部─教學實踐-遊學阿罩霧家園心發現~結合問題導向學習之消費者行為研究 (臺教-教學實踐111-PSR1110220) 2022.08.01 ~ 2023.07.31

阿罩霧社區特色產業基於「顧客關係管理」USR場域實踐課程之行動研究 (11049024) 2021.08.01 ~ 2022.07.31

國科會─餐旅服務創新之跨域學習-不被取代的服務溫度 ( MOST 110-2635-H-468-001- ) 2021.08.01 ~ 2022.07.31

以問題導向學習（PBL）於?顧客關係管理」課程之 USR 場域教學 實踐研究 (10908) 2020.08.01 ~ 2021.07.31

107學年度學海築夢計畫主持人，韓國首爾國際休閒產業專業啟航實習計畫。（海外實習國家: 韓國） (20191111105539) 2018.08.01 ~ 2019.10.31

107-108教育部大學社會責任實踐計畫 (20191111104027) 2018.01.01 ~ 2019.12.31

2015南開科技大學產業投資人才計畫-旅館餐飲實務 (20191111110241) 2015.05.01 ~ 2015.10.31

103-105年 教育部產業學院計畫，契合式人才培育計畫-飯店人才培育實務學分學程（就業學程） (103.8.1-105.7.31) (20191111105819) 2014.08.01 ~ 2016.07.31

授課課程

學輔時間(四) M0500017H

永續發展與實踐(二) GRG00277C

咖啡產業管理與實作 93U00301A

移地教學與見習 84E00196C

學輔時間(三) 82U00145E

指導論文

後疫情時代旅遊知覺風險、網路口碑與低碳旅館住宿意願之研究 葉芳廷 112

台中舊城區文化旅遊規劃之研究- 非從眾效應之低碳旅遊價值 江雪玉 112

運用鷹架式策略於合樸農學市集志工部落休閒參與之研究 林麗珠 112

空服員情緒勞務與幸福感之研究 ～以長榮航空公司為例 蘇湘玲 112

南投縣觀光服務氣候與服務績效之研究~ 以南投旅遊網為例 張賀賀 112

咖啡烘焙者學習風格與心流體驗之研究 陳淑芬 112

藝術美學餐廳與綠色植栽休閒恢復力之對話 陳奎利 112

油畫藝術創作結合休閒療癒之研究 112

女性籃球休閒運動者休閒涉入、團隊凝聚力、參與意願之研究 112

照顧者壓力源、情緒勞務與休閒調適之研究 李羿嫻 111

永續旅遊商品規劃與認證之實踐 以台中某旅行社為例 邱珮綺 111

基於顧客價值主張探討核心服務與關係權益之應用實務－以中興新村省府日常散策為例 111

社區活動設計結合休閒療癒之規劃實務~ 以水汴頭社區為例 111

觀光茶廠服務藍圖之研究-以南投縣茶二指故事館為例 李震東 110

視覺障礙者需求觀點之旅館智慧語音輔助客房服務之研究 劉金郎 110

部落觀光產業經營發展之研究- 以法治村武界部落為例 余三郎 110

自主學習式休閒教育園區之規劃實務 陳慶鐘 110

舌尖上的美味~海渡鐵板燒友善餐廳之崛起 施韋捷 110

咖啡渣再利用循環經濟商業應用實務 陳聖熙 110

以休閒教育觀點探討國小學生 網路沉迷輔導之研究 游秀倩 110

校園式菜圃產地到餐桌應用於綜合活動領域之行動研究-以南投縣國中集中式特教班為例 陳子辛 110

國民小學藝術涵養與美感素養應用於休閒戶外教育之研究～以臺南市某國小為例 范其敏 110

旅遊資源融入幼兒園在地化課程-以中興新村為例 甘雅寧 110

咖啡莊園服務接觸與服務藍圖之研究~以魚池鄉某咖啡莊園為例 溫桂琴 110

視覺障礙者參與路跑?入程度與體驗 價值之研究 李文佑 109

女性高齡志工認真休閒參與之研究—以部立豐原醫院為例 謝秋麗 109

學童健康養身課程設計之行動研究 -以國小武術為例 葉美嫻 109

警察人員的休閒參與與組織認同之關係研究-以南投縣政府警察局為例 黃鴻智 109

森林療癒餐桌體驗實務之研究 翁錦秀 109

學校志工情緒勞務與認真休閒之研究-以南投縣小學為例 林筱婷 109

在地文化微旅行遊程規劃實務 陳俐孜 108

咖啡體驗服務模式規劃實務 梁瓊云 108

寵物餐廳顧客之情感依附與動保公益行為探討 蕭月綾 108

指導大專生計畫

咖啡目的地意象與心流體驗之研究 休閒遊憩管理學系 109

民宿業者從事綠色民宿經營行為意向之研究。大專生國科會專題計畫 休閒事業管理系 103

自行車騎乘者之騎乘經驗、休閒涉入與自行車旅遊需求偏好之研究，觀光旅遊研究學刊, vol.7 no.2 pp.71-89 Other 2012

旅館業發展健康促進服務之初探性研究。休閒學與鄉村旅遊專書第四輯。休閒學與鄉村旅遊叢書。前程企管 2015.03

休閒遊憩概論第七章休閒遊憩活動設計與應用華格那 2015.04

休閒遊憩概論, 第七章休閒遊憩活動設計與應用華格那 2015

- 第十八屆電子化企業經營管理理論暨實務研討會大葉大學 2017.05

國際旅展旅客消費計畫行為之研究 - 2017第十八屆管理學域國際學術研討會朝陽科技大學 2017.05

教學實踐-當產地到餐桌教學情境式學習融入SDGs永續旅行學習成效之研究 (PR11249018 ) 2023.08.01 ~ 2025.07.31

以問題導向學習（PBL）於?顧客關係管理」課程之 USR 場域教學實踐研究 (10908) 2020.08.01 ~ 2021.07.31

103-105年教育部產業學院計畫，契合式人才培育計畫-飯店人才培育實務學分學程（就業學程） (103.8.1-105.7.31) (20191111105819) 2014.08.01 ~ 2016.07.31

後疫情時代旅遊知覺風險、網路口碑與低碳旅館住宿意願之研究葉芳廷 112

台中舊城區文化旅遊規劃之研究- 非從眾效應之低碳旅遊價值江雪玉 112

運用鷹架式策略於合樸農學市集志工部落休閒參與之研究林麗珠 112

空服員情緒勞務與幸福感之研究～以長榮航空公司為例蘇湘玲 112

南投縣觀光服務氣候與服務績效之研究~ 以南投旅遊網為例張賀賀 112

咖啡烘焙者學習風格與心流體驗之研究陳淑芬 112

藝術美學餐廳與綠色植栽休閒恢復力之對話陳奎利 112

照顧者壓力源、情緒勞務與休閒調適之研究李羿嫻 111

永續旅遊商品規劃與認證之實踐以台中某旅行社為例邱珮綺 111

觀光茶廠服務藍圖之研究-以南投縣茶二指故事館為例李震東 110

視覺障礙者需求觀點之旅館智慧語音輔助客房服務之研究劉金郎 110

部落觀光產業經營發展之研究- 以法治村武界部落為例余三郎 110

自主學習式休閒教育園區之規劃實務陳慶鐘 110

舌尖上的美味~海渡鐵板燒友善餐廳之崛起施韋捷 110

咖啡渣再利用循環經濟商業應用實務陳聖熙 110

以休閒教育觀點探討國小學生網路沉迷輔導之研究游秀倩 110

校園式菜圃產地到餐桌應用於綜合活動領域之行動研究-以南投縣國中集中式特教班為例陳子辛 110

國民小學藝術涵養與美感素養應用於休閒戶外教育之研究～以臺南市某國小為例范其敏 110

旅遊資源融入幼兒園在地化課程-以中興新村為例甘雅寧 110

咖啡莊園服務接觸與服務藍圖之研究~以魚池鄉某咖啡莊園為例溫桂琴 110

視覺障礙者參與路跑?入程度與體驗價值之研究李文佑 109

女性高齡志工認真休閒參與之研究—以部立豐原醫院為例謝秋麗 109

學童健康養身課程設計之行動研究 -以國小武術為例葉美嫻 109

警察人員的休閒參與與組織認同之關係研究-以南投縣政府警察局為例黃鴻智 109

森林療癒餐桌體驗實務之研究翁錦秀 109

學校志工情緒勞務與認真休閒之研究-以南投縣小學為例林筱婷 109

在地文化微旅行遊程規劃實務陳俐孜 108

咖啡體驗服務模式規劃實務梁瓊云 108

寵物餐廳顧客之情感依附與動保公益行為探討蕭月綾 108

咖啡目的地意象與心流體驗之研究休閒遊憩管理學系 109

民宿業者從事綠色民宿經營行為意向之研究。大專生國科會專題計畫休閒事業管理系 103